Ο αποξηραμένος ιβίσκος αποτελείται από τα αποξηραμένα άνθη του φυτού (κυρίως Hibiscus sabdariffa) και χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή αρωματικών ροφημάτων (τσαγιού). Είναι γνωστός για το βαθύ κόκκινο χρώμα, την έντονη φρουτώδη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες.