Η αποξηραμένη μαύρη σταφίδα, γνωστή παγκοσμίως ως Κορινθιακή σταφίδα (currants), είναι ένα φημισμένο ελληνικό προϊόν με πυκνή, γλυκιά γεύση, σκούρο χρώμα και μαλακή, μεστή υφή. Θεωρείται "υπερτροφή" (superfood) λόγω των ευεργετικών της ιδιοτήτων και της υψηλής διατροφικής της αξίας.