Tuzlu Aegina çeşidi fıstık içi, insan sağlığı için faydalıdır çünkü çok sayıda değerli besin öğesi içerir. Niasin ve folik asit gibi vitaminler açısından oldukça zengindir.
Kalp sağlığına iyi gelir; çünkü kolesterolün düşürülmesine katkıda bulunan ve damar sertliğinin oluşumunu önleyen ideal bir bileşen kombinasyonu içerir. Bu bileşenler bitkisel steroller, B6 vitamini, lif ve antioksidanlardır.
Ayrıca en düşük kalorili kuruyemişlerden biridir; bir avuç fıstık yaklaşık 170 kalori sağlar, bu da iki küçük meyveye eşdeğerdir.