Το ελληνικό αμύγδαλο ψημένο αλμυρό είναι ένας εκλεκτός ξηρός καρπός ελληνικής παραγωγής, ο οποίος έχει υποστεί θερμική επεξεργασία (ψήσιμο) και έχει προστεθεί αλάτι. Αυτή η διαδικασία ενισχύει την τραγανότητα και τη γεύση του, καθιστώντας το ένα δημοφιλές, αλμυρό σνακ. Παρά το αλάτι, τα αμύγδαλα διατηρούν τα οφέλη τους, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και ασβέστιο. Το ψήσιμο αναδεικνύει το άρωμα του καρπού, ενώ το αλάτι τα καθιστά ένα ευχάριστο συνοδευτικό για ποτά ή ένα γευστικό σνακ.